Alta
cucina
Olio è il ristorante che incarna l’anima di The Box sin dal nome. «Olio» è infatti il sostantivo trasversale a tutte le passioni, declinato in una formula votata all’enogastronomia capace di esaltare l’amore per il dettaglio.
L’olio ritorna come filo conduttore in tutte le esperienze The Box. L’olio extravergine di olive cultivar casaliva del Garda è l’elemento trasversale ai piatti del ristorante. L’olio è nei motori custoditi in creazioni automobilistiche d’autore. L’olio è steso nei quadri che accolgono gli ospiti nelle sale.
L’olio, di gomito, è simbolo del quotidiano zelo che caratterizza l’attenzione riposta nel sorprendere ogni ospite.
Stile e
accuratezza
Olio, ristorante di pesce con orto.
Olio è semplicemente il leitmotiv di un’esperienza alimentata con gusto.
Andrea Marinelli è lo chef votato all’eccellenza, capace di conigare la produzione autoctona degli orti con la più attenta selezione di pescati da molteplici fornitori internazionali.
Stagionalità e ricerca convivono nel menu, grazie agli ortaggi coltivati in loco e al pescato del giorno: creazioni che prendono forma nella suggestiva cucina a vista, prospiciente la sala principale.
L’offerta gastronomica di Olio è fruibile anche con preparazioni gluten free: Olio appartiene al network AIC per l’Alimentazione Fuori Casa senza glutine. L’esperienza di ogni ospite è completata dalla cantina con oltre 400 etichette.
Sapori antichi
e innovative interpretazioni.
Cocktail bar.
Signature cocktail e selezionati distillati per lo spazio votato all’aperitivo e al dopocena.
Accanto al ristorante Olio, The Box ospita gli avventori appassionati di beverage nel cocktail bar progettato con la stessa cura e dedizione per le creazioni di qualità. Attraverso un menu di una ventina di signature cocktail, rinnovato ogni sei mesi, è possibile esplorare la ricca collezione di distillati d’autore in innovative ricette.
Dall’aperitivo al dopocena, la maestria dei bartender è protagonista nell’accogliente ed elegante area, attraverso nuovi cocktail ispirati ai selezionati ingredienti e alle più celebri vetture della storia dell’automobilismo.
Il gusto
protagonista
ovunque
Olio a spasso
Tutta la cura e la qualità del ristorante Olio, da prenotare e portare ovunque con sé.
La selezione di materie prime e ricette, le tecniche e la dedizione che compongono l’anima di Olio varcano i confini di The Box su richiesta. Con Olio a Spasso è infatti possibile ordinare speciali pocket lunch da asporto.
Un’opportunità per degustare la ricerca della brigata di cucina in piatti per sfiziosi picnic, altri eventi e varie location.
Contatta lo staff e definisci il menu. Scrivi a info@ristoranteolio.it.
